Café en dosette, capsule ou grains : quelles différences ?
Praticité, fraîcheur, impact environnemental : comparatif des grands formats de café pour choisir en connaissance de cause.
La capsule et la dosette : la praticité avant tout
Capsules et dosettes offrent une préparation rapide et standardisée, sans matériel complexe. En contrepartie, le café y est moulu et conditionné parfois plusieurs mois avant l’achat, ce qui limite la fraîcheur, et génère davantage de déchets d’emballage.
Le café en grains : fraîcheur et contrôle
Moudre son café juste avant l’extraction permet de capturer les arômes à leur meilleur, avec un contrôle total sur la mouture selon la méthode choisie. C’est aussi la solution la plus économique et la moins génératrice de déchets sur la durée, un simple sachet refermable suffisant à la conservation.
Notre choix
C’est pourquoi tous nos cafés, du Robusta Premium à l’Arabica Premium, sont proposés uniquement en grains entiers : un choix de fraîcheur autant que de cohérence avec notre façon de torréfier en petites séries.
